健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 鲢鱼头1个 | 鲢鱼尾1节 |
| 豆腐1块相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 蒜头2瓣相克食物 | 香葱2条相克食物 |
| 香菜1条相克食物 | 盐1/2汤匙 |
| 葵花油适量 | |
白炖鲢鱼汤的做法
1.把所需的材料准备好，葵花油瓶装另外放。
2.把鱼头洗干净对半切，豆腐切块，葱，香菜，洗净切段，蒜头，姜，切片备用。
3.锅里倒入葵花油
4.放入鱼头鱼尾两面煎一下变色
5.再倒入清水，末过鱼头。放入姜片，蒜片，葱头段。
6.然后把豆腐放入，盖上锅盖大火煲开转小火炖12分钟。
7.12分钟后，炖好的样子。加入适量的盐调味即可。
8.最后盛出，撒上香菜香葱即可。
9.近照图，味道鲜甜，牛奶色。
