健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 黄瓜一根相克食物 | 火腿肠两根 |
| 青椒一个相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 蒜三瓣相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 生抽适量 | 芝麻油适量 |
黄瓜火腿的做法
1.准备食材，洗净备用。
2.火腿切滚刀块，青椒黄瓜切成菱形，蒜姜切片，鸡蛋加入少许盐打散。
3.锅内加油七成热入鸡蛋，成型后打散盛出备用。锅内加油入火腿炒制，火腿可以适当炒焦一些口感更Q弹，炒好后盛出备用。锅内加油入蒜姜爆香后入青椒黄瓜，加入生抽、盐糖炒断生后倒入炒好的鸡蛋和火腿翻炒均匀。
4.出锅前淋入少许芝麻油，装盘。
5.特写。
6.和面条是绝配，又好看又好吃。
