健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉150克 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 玉米油50克 | 糖50克相克食物 |
| 小苏打一小勺 | 泡打粉两小勺 |
| 奶粉15克 | 盐少许 |
| 核桃少许相克食物 | 熟花生少许 |
| 黑白芝麻少许 | |
核桃酥的做法
1.首先准备好所有材料 本来配方里是没有奶粉的 但是大顺之前买的羊奶粉说啥都不喝了 怕浪费就放里了……嘘
2.把油和糖 盐放入干净的盆里
3.搅拌至完全乳化
4.再放入鸡蛋液搅拌均匀 一个鸡蛋留少许刷表面 剩下的全部放里
5.筛入面粉 奶粉 泡打粉 小苏打 面粉用普通面粉就可以 基本上中式点心都是普通面粉 当然你用低粉也可以
6.放入黑白芝麻 一同和入面团
7.揉好后松弛十分钟 非常漂亮 就喜欢这种三光的 嘿嘿
8.然后分十份 当然大小取决于个人喜好
9.滚圆后 放入烤盘上
10.按成自己喜欢的厚度 我喜欢薄一点的 当然烤熟的桃酥会膨胀 会是现在的1.5倍厚
11.表面刷上预留的蛋液
12.按上核桃和花生 核桃是生的 因为烤过就变熟了 好吧 其实是我不喜欢吃熟核桃…… 所以又做了几个花生的 花生我是挑特别大的放上面
13.放入180度的烤箱 25分钟 最后几分钟要看住 停火后在放烤箱里闷几分钟再拿出来
14.放凉后这个酥脆 …… 如果软心就继续烤五分钟左右 150度
15.嘿嘿 还是喜欢花生的 (づ￣ ³￣)づ
