健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 新鲜碱面适量 | 新鲜芝麻酱适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱姜蒜适量 | 鸡精适量 |
| 香菜三棵相克食物 | 榨菜适量 |
家庭版热干面的做法
1.新鲜碱面
2.新鲜芝麻酱
3.锅里水烧开，面放进去煮个五，六成熟，捞起拌少量的油，用筷子把面散开，面凉透装入小钢盆，放油是因为碱面很粘，为了防止面粘一起
4.凉透的面装入小钢盆备用
5.芝麻酱里面加入剁碎的葱姜蒜，盐，锅里烧油，把热油倒入芝麻酱里，边倒边搅，加入适量的鸡精调味
6.调好的芝麻酱备用
7.锅里加水烧开，面放进去煮，煮熟捞面，盛入碗里，加两，三勺芝麻酱，加点香菜，加点榨菜丁
8.拌好就可以享用了
