健康功效
鸭腿：滋阴、益气、补血
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸭腿2个 | 土豆2个相克食物 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 葱1小根相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 食用油适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 八角适量 | 桂皮适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
土豆烧鸭腿的做法
1.鸭腿洗净剁块
2.土豆，胡萝卜切块
3.切葱姜
4.鸭肉同凉水一块放入锅里烧开撇净浮沫煮一会
5.捞出控净水份
6.锅里倒油烧热放桂皮、八角，葱、姜爆出香味
7.放鸭块料酒，酱油烹炒
8.倒入鸭汤烧开小火慢炖至七成熟
9.放入土豆，胡萝卜盐、味精搅匀
10.烧开炖熟留点汤汁
11.盛入碗中
