香辣毛豆鸡丁的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 20:00:01  阅读:5672 来源:本站原创作者:温峥嵘

健康功效

毛豆:健脾、益气、清热解毒
料酒:活血化瘀

食材用料

毛豆200g相克食物 鸡胸肉350g
土豆淀粉
料酒 生抽
豆豉香辣酱

香辣毛豆鸡丁的做法

  • 1.毛豆去皮留豆。

  • 2.鸡胸肉切丁撒入盐。

  • 3.倒入适量料酒。

  • 4.倒入适量生抽。

  • 5.撒入土豆淀粉抓匀,腌制10分钟。

  • 6.炒锅多倒点油,倒入腌制好的鸡丁,翻炒熟后盛出备用。

  • 7.锅里炒鸡丁剩下少许油加热,倒入一大勺豆豉香辣酱炒香。

  • 8.倒入毛豆翻炒。

  • 9.再倒入鸡丁翻炒。

  • 10.出锅前淋入淀粉,翻炒均匀即可。

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