健康功效
三文鱼:健胃、补虚、利水
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
寿司米 | 三文鱼相克食物 |
鱼子酱 | 鳄梨 |
美乃滋 | 寿司醋 |
白醋相克食物 | 白糖相克食物 |
盐 |
三文鱼寿司的做法
1.寿司米煮熟,加寿司醋拌匀。如果没有寿司醋就把白醋,白糖和食盐俺10:10:1的比例混合代
2.把米饭盛进饭模压实,做成饭团
3.倒扣在盘中摆好
4.新鲜三文鱼切成薄片
5.铺在饭团上
6.铺好后在三文鱼上均匀挤上美乃滋(Mayonnaise)酱,上喷火枪
7.喷制酱料焦香,三文鱼变色为止。嗯,这就做好了
8.烤好的三文鱼寿司~~
9.鳄梨鱼子酱寿司
10.寿司紫菜一张,平均剪成六条长条
11.包在饭团外沿
12.鱼子酱放在紫菜里面的左边
13.鳄梨(牛油果)用专用的切片刀切片,再用小刀切成小段
14.摆在寿司右边,完工
15.有一盘三文鱼寿司没有烤,就变成生的三文鱼寿司,不同的口感,嘻嘻。我喜欢吃烤过的
16.寿司拼盘大功告成
17.买了两块三文鱼,剩下一块做了刺身。没有冰了,把盘子放冷冻室冻了一会儿。嗯,加芥末和寿司酱油,还有寿司用的渍姜片,开动