健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 油炸豆腐块20块 | 丝瓜一根相克食物 |
| 黑木耳10朵相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 八角2个 | 花椒10粒 |
| 姜丝10根 | 红辣椒2根 |
| 红薯水淀粉2汤匙 | |
丝瓜酿油豆腐的做法
1.准备好丝瓜一根 洗净 削皮 切段改刀切滚刀块 豆腐切方块 黑木耳切小朵 姜切丝 小辣椒切小丁 八角两个 花椒十粒 备用
2.把切好的豆腐块控水后 入油锅炸至金黄捞出
3.炸好的豆腐块备用 准备一份西红柿切薄片备用 调好水淀粉 备用
4.锅中倒少许大豆油 放入花椒 八角 红辣椒丁炝锅 放入胡萝卜片和炸好的豆腐块一起翻炒 加入黑木耳 和切好的丝瓜滚刀块一起翻炒 淋入适量的生抽一起翻炒均匀 加少许鸡精 淋入少许水淀粉勾薄芡 快速翻炒 关火
5.将炒好的丝瓜酿油豆腐出锅盛盘
