健康功效
牛肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 牛肚500克相克食物 | 香菇五个相克食物 |
| 葱段4段 | 红辣椒2个 |
| 干辣椒碎适量 | 姜一块相克食物 |
| 蒜瓣几瓣 | 香菜一颗相克食物 |
| 油适量yan | 盐适量 |
| 老抽一勺 | 鸡精适量 |
| 高汤适量 | |
香辣牛肚火锅的做法
1.准备好牛肚，香菇，葱，姜蒜，辣椒等食材洗净备用
2.将准备好的食材切好，牛肚切条，香菇切块
其余切片，装盘备用3.热锅凉油加热至油热时把葱姜蒜红辣椒放进去爆出香辣味
4.待香辣味出来后加入香菇同炒
5.大约一分钟后加入牛肚和盐一同翻炒
6.翻炒几分钟后加入老抽上色
7.待牛肚上色均匀加入高汤
8.大火煮沸后小火在煮五分钟入味后加入鸡精倒入小火锅中
9.再将干辣椒碎均匀撒上放好香菜
10.最后浇上热油即可
