健康功效
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
干辣椒1把相克食物 | 细辣椒面1小碗 |
玉米胚芽油大约100克左右 | 葱2段相克食物 |
姜1块相克食物 | 大料3~5粒 |
桂皮1块 | 盐适量 |
白糖适量相克食物 | 五香粉适量 |
熟芝麻适量 |
秘制辣椒油的做法
1.准备好所需原料
2.准备好玉米胚芽油
3.干辣椒剪碎,放入耐热的瓷碗中
4.倒入细辣椒面拌匀
5.放入白糖,盐,五香粉,拌匀
6.放入熟芝麻拌匀
7.凉锅凉油,放入桂皮,大料,葱段,姜片,开中小火
8.炸出香味以后捞出香料
9.把四分之一左右的油倒入辣椒里拌匀,先润一下辣椒,防止后面步骤把辣椒炸糊
10.剩下的油开大火加热,有点冒烟就可以关火了
11.分三次倒入辣椒里面,一面倒油一面搅拌
12.所有油都倒入辣椒了,搅拌均匀晾晾就可以啦
13.冷却以后装入干净的瓶子里,看看是不是很漂亮