健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
扇贝：补肾、滋阴、下气
料酒：活血化瘀
食材用料
| 粉丝相克食物 | 扇贝6只相克食物 |
| 蒜相克食物 | 剁椒 |
| 蒸鱼豉油少许 | 油少许 |
| 盐少许 | 料酒 |
蒜蓉蒸扇贝的做法
1.扇贝壳刷干净，用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会。
2.同时泡粉丝。
3.蒜切碎或压泥。
4.锅中倒少许油，油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出。
5.泡软的粉丝摆在贝壳上。
6.再放上腌好的贝肉。
7.再放上蒜蓉。
8.用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀，淋在每个扇贝上，开水锅蒸5－6分钟，喜欢辣的，还撒了些剁椒在其中两个上。
