健康功效
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青豆：健脾、益气、清热解毒
食材用料
| 剩米饭1大碗 | 笨鸡蛋3个 |
| 虾10个相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
| 甜玉米粒 | 青豆相克食物 |
| 咖喱粉 | 盐 |
| 植物油 | |
鲜虾咖喱炒饭的做法
1.将鲜虾去头尾，剥去虾壳，挑出虾线。
2.鸡蛋打散备用。
3.将胡萝卜丁、青豆和玉米粒过水焯一下。
4.锅里放油烧热，油热后下入鸡蛋液，用筷子快速搅散，炒成鸡蛋碎盛出备用。
5.锅内留底油，油热后放入鲜虾，炒至虾肉打卷，呈粉红色的时候盛出备用。
6.锅内再放油烧热，放入胡萝卜丁、玉米粒和青豆炒一会。
7.放米饭翻炒均匀。
8.加入盐和咖喱粉继续炒。
9.当听到锅内的米饭有轻微的噼啪声，倒入鸡蛋和虾炒匀即可出锅。
