健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鲤鱼1条相克食物 | 酸菜1颗 |
| 蒜3个相克食物 | 姜5片相克食物 |
| 小米椒3个 | 䓤2根 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 醋适量相克食物 |
酸菜鱼的做法
1.鲤鱼去磷片，鱼鳃，内脏清洗干净沥干水备用。小米辣切碎，葱切段，蒜姜切片。
2.锅烧热，加油，放入适量盐(洒开均匀，防止鱼皮破损)，放鱼煎至双面为姜黄。盛起装盘。
3.放入姜蒜炒香(原煎鱼有余油)，加入酸菜，小米辣翻炒。
4.放入鱼，加调好的汁(热水大半碗，加酱油，醋，五香调料粉)倒入锅中煮至2分钟，再翻鱼身煮另一面至2分钟。加入葱盛起装盘。 (盐在煎鱼前己放过，如不够味可再加适量)。
