食材用料
| 面粉300克 | 热水160克 |
| 盐2克 | 油酥用料: |
| 面粉70克 | 油适量 |
| 五香粉适量 | 葱花适量 |
| 盐适量 | |
葱油酥饼的做法
1.把面粉放入盆中。
2.划圈倒入热水拌成棉絮状。
3.揉成光滑的面团后放一边醒发三十分钟。
4.把面粉、葱花、五香粉和盐放入耐热的容器里。
5.锅中放适量油烧热后浇倒在上面，快速搅拌均匀成油酥备用。
6.醒好的面团揉匀后分成均匀的八份。
7.揉成小面团。
8.取一个小面团擀成圆形的薄片。
9.均匀的涂上油酥。
10.从一头开始卷起来。
11.全部卷起来成长条状。
12.再从一头卷起来。
13.全部卷完，收边压下面。
14.用手轻轻按扁。
15.用擀面杖擀成饼状。
16.依次把小面团都做成饼状。
17.平底锅刷适量油，放入做好的饼小火烙制。
18.待饼上色金黄后翻面烙另外一面。
19.成品图。
