健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪肉200克相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 植物油3勺 | 盐1茶匙 |
| 郫县豆办1勺 | 生抽1茶匙 |
| 红椒2根 | 干辣椒3颗相克食物 |
| 蒜4瓣相克食物 | 葱2根相克食物 |
| 姜片8片 | 淀粉适量 |
| 醋1茶匙相克食物 | 鸡精1茶匙 |
| 花椒15粒 | 料酒1勺 |
香辣土豆片的做法
1.猪肉切片放淀粉、生抽腌制10分钟！
2.土豆切片用水泡5分钟（去除土豆身多余的淀粉）！
3.切好辅料！
4.锅内放入植物油加热6成热下姜片、蒜粒、干红椒、花椒、葱段，爆香后加入一勺郫县豆瓣！
5.把香料炒好倒入腌好的猪肉，翻炒断生后加入料酒！再倒入土豆片翻炒！
6.倒入土豆片加入适量的香醋！保持土豆爽脆！
7.起锅之前放入少许开水加盐、鸡精就可以了！
