健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
茄子：清热、活血、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 鸡蛋一个相克食物 | 茄子1条相克食物 |
| 五花肉250克 | 糖适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 盐适量 |
| 面粉适量 | 蚝油适量 |
| 胡椒粉适量 | 淀粉适量 |
| 陈醋适量 | |
鱼香茄盒的做法
1.洗干净图一的食材
2.五花肉剁成肉糜，加入盐糖蚝油胡椒粉葱花，半个鸡蛋顺时针搅拌均匀
3.茄子切成图片的大小，中间切一刀，不要切断
4.把搅拌的肉糜酿入茄盒，
5.鸡蛋加入一勺面粉，一勺淀粉搅拌成糊状…
6.如图把茄盒放在面糊沾一下面糊准备炸…
7.锅里放适量油，烧制7成热，把沾好的面糊入锅中小火炸…
8.炸好的茄盒看出控油备用…
9.把两勺陈醋，一勺糖，一勺淀粉加3勺水拌匀调成鱼香汁…
10.炸好的茄盒的油倒出，锅里不需留油，开中火，把茄盒快速摆好在锅里，开大火倒入鱼香汁，再转中火焖半分钟，撒上葱花即可出锅了…
11.漂亮酸甜的茄盒出锅啦…
